i Regionali Risotto alla Tirolese Speck e Formaggio 200 g

Je hebt 600 ml water nodig voor een zakje van 200 g. Breng het water aan de kook, giet de inhoud van het zakje erbij en kook 12 minuten zonder deksel op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot al het water is opgenomen.

De combinatie van speck en kaas, typisch voor de bergkeuken. Het recept bevat gedroogde speck voor 3,3%, een bereiding op basis van kaas in poedervorm voor 3,2% en een bereiding van harde kaas voor 1,1%, met bieslook, ui, knoflook en peper.

Ja. De gedroogde speck is gemaakt van varkensbout, dus het product is niet geschikt voor wie vegetarisch eet of geen varkensvlees eet.

Op het etiket staat de aanduiding glutenvrij. Het product bevat melk en ei, omdat de harde kaas is gemaakt met lysozym uit ei, en kan sporen van vis, weekdieren, schaaldieren, selderij, soja en sulfieten bevatten.

Twee royale porties uit een zakje van 200 g. Voor een rijkere afwerking voeg je van het vuur af een klontje boter en een eetlepel geraspte kaas toe.