Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Scotti

Buona Idea Risotto Porcino di Stagione 210 g

€3,19

€1,52 per 100 g

Op voorraad

  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis

Zit ook in een pakket

Alle 14 pakketten

Vaak samen gekocht

Lekker erbij

Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Het geheim is Carnaroli, de rijst die stevig blijft en romig wordt zonder papperig te worden, met echt eekhoorntjesbrood voor de bosgeur. Kaas en melk maken hem rond, peterselie geeft frisheid, en in twaalf minuten staat hij klaar. Klanten bestellen hem steeds opnieuw, soms samen met de truffelrisotto uit dezelfde lijn.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

De Risotto Porcino di Stagione uit de Buona Idea-lijn van Riso Scotti is een gedroogde risottomix met Carnaroli rijst, 100% Italiaans, en 3% eekhoorntjesbrood. Uit één zakje van 210 g haal je twee royale porties, zonder afwegen of fruiten.

Zo gebruik je het
Breng 600 ml water aan de kook in een pan. Doe de inhoud van het zakje in het kokende water en kook 12 minuten zonder deksel op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot al het water is opgenomen. Roer er vlak voor het opdienen een klontje boter en een lepel geraspte kaas door.

Smaak en kenmerken
Het eekhoorntjesbrood (Boletus edulis en verwante soorten) geeft de bosgeur, de kaaspoeder en de volle melkpoeder de rondheid en de peterselie de frisse toets. De Carnaroli houdt beet terwijl hij zijn zetmeel loslaat, en dat maakt het gerecht romig. Glutenvrij, met het symbool van de doorgestreepte korenaar.

Vragen over dit product

Hoeveel water heb je nodig en hoe lang moet het koken?

Je hebt 600 ml water nodig voor een zakje van 210 g. Breng het water aan de kook, giet de inhoud van het zakje erbij en kook 12 minuten zonder deksel op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot al het water is opgenomen.

Hoeveel eekhoorntjesbrood bevat het?

Het eekhoorntjesbrood is 3% van het product en behoort tot de Boletus edulis en de bijbehorende groep. De rest van de bosgeur komt van de natuurlijke aroma's en de kaas in poedervorm in het recept.

Is het glutenvrij?

Ja, op het etiket staan de aanduiding glutenvrij en het keurmerk van de doorgestreepte aar. Het product bevat wel melk en kan sporen van eieren, vis, weekdieren, schaaldieren, selderij, soja en sulfieten bevatten.

Hoeveel porties zitten er in een zakje?

Twee royale porties. Het bereide gerecht weegt ongeveer 330 g per portie, omdat de rijst tijdens het koken al het water opneemt.

Moet ik iets toevoegen voor een romige risotto?

In het zakje zit al alle kruiding. Voor een restaurantachtige afwerking voeg je van het vuur af een klontje boter en een eetlepel geraspte kaas toe en roer je goed voor het serveren.

Meer van Scotti

Alles van Scotti