Buon appetito!
Pasta al sugo di pomodoro classico
La pasta al sugo di pomodoro è uno dei piatti più semplici e autentici della cucina italiana. Preparata con pochi ingredienti di qualità, può essere arricchita con acciughe e peperoncino per un gusto più intenso.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 20 min
- Totale
- 30 min
- Persone
- 4
Ingredienti
Per 4 persone
- 600gr Pasta Elicoidali
- 700 ml Passata di pomodoro
- 4 cucchiai Olio extravergine di oliva
- q.b. Sale
- 2 Filetti (facoltativo) Acciughe
- q.b. (facoltativo) Peperoncino
- 2 spicchi Aglio
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8 ingredienti dal negozio
Preparazione
- Scaldare l’olio extravergine in padella a fuoco medio.
- Aggiungere l’aglio e farlo dorare leggermente.
- Aggiungere (facoltativo) acciughe e peperoncino facendoli sciogliere nell’olio.
- Versare la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 15–20 minuti.
- Aggiustare di sale.
- Cuocere la pasta al dente e mantecarla con il sugo.
