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Per me i Rigatoni sono il formato del ragù della domenica e del timballo al forno. Quelli Rummo sono trafilati al bronzo a Benevento, con righe profonde su tutta la superficie e una parete spessa che resta al dente anche in forno. Dove una pasta più sottile si ammorbidisce in teglia, questa tiene.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
I Rigatoni Rummo N°50 sono nati a Roma e restano uno dei formati più amati d'Italia, qui in confezione da 500 g. Rummo li produce a Benevento con il metodo Lenta Lavorazione e li trafila al bronzo, come indica il sigillo sulla confezione.
Come si usa
Cuocili 14 minuti in abbondante acqua bollente salata. Sono il formato del ragù di carne e della gricia, e reggono benissimo il forno: pensa a un timballo di melanzane o a una pasta gratinata con la besciamella.
Gusto e caratteristiche
Tubo lungo 40 mm con diametro di 14,5 mm e righe profonde su tutta la superficie. La parete spessa tiene la cottura anche nelle preparazioni al forno. In etichetta: contiene glutine. Confezione da 500 g.
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