Cirio
Passata di pomodoro Cirio dalla Maremma Toscana 700 g
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La pasta mista nasce in Campania, la mia terra, dove i formati avanzati finivano nella stessa pentola. Rummo la produce appositamente, con diversi formati corti di sola semola di grano duro, e ogni cucchiaiata ha una consistenza diversa. È la pasta della pasta e patate e della pasta e fagioli: falla cuocere direttamente nella zuppa e l'amido legherà tutto.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
La Pasta Mista Rummo N°74 è un misto di formati corti di semola di grano duro, in confezione da 500 g. Nasce in Campania, dove i formati avanzati in dispensa venivano mescolati e cucinati insieme, e Rummo la produce a Benevento con il Metodo Lenta Lavorazione.
Come si usa
È la pasta della pasta e patate e della pasta e fagioli. Cuocila dieci minuti in acqua bollente salata, oppure scolala a metà cottura e falla finire dentro la zuppa, così rilascia amido e lega il piatto. Ottima anche con ceci, lenticchie o una minestra di verdure.
Gusto e caratteristiche
Ogni cucchiaiata è diversa, perché nel pacco convivono formati corti di taglio e spessore diverso, lisci e rigati. Il piatto ci guadagna in consistenza e la sfoglia ruvida trattiene il condimento. In etichetta un solo ingrediente: semola di grano duro. Confezione da 500 g.
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