La Molisana
Cinesine N°57 500 g
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Un'arrabbiata vera ha bisogno del peperoncino giusto, e De Cecco usa quello di Calabria con pomodoro italiano, su ricetta dello chef Heinz Beck. La cipolla è soffritta piano nell'olio extra vergine, così resta dolce e il piccante esce pulito. Senza aromatizzanti aggiunti. Saltaci le penne e aggiungi un po' di prezzemolo.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
Il Sugo all Arrabbiata De Cecco è una salsa pronta dal carattere deciso, con peperoncino di Calabria e pomodoro 100% italiano. La ricetta è firmata dallo chef tre stelle Michelin Heinz Beck.
Come si usa
Scaldalo in padella un paio di minuti e saltaci dentro penne o rigatoni appena scolati. Ottimo anche su spaghetti, con una spolverata di pecorino e prezzemolo fresco. Il vasetto da 200 g rende due porzioni.
Gusto e caratteristiche
La cipolla viene soffritta lentamente a bassa temperatura in olio extra vergine di oliva, così resta dolce e non copre il piccante. Senza aromatizzanti aggiunti e senza glutine.
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