Doppio Concentrato di Pomodoro Tubetto 130 g

Il Doppio Concentrato di Pomodoro Mutti è pomodoro ridotto per evaporazione fino a diventare una pasta densa e scura, in tubetto da 130 g. Dentro ci sono circa 0,7 kg di pomodoro fresco.

Come si usa
Ne basta un cucchiaio, non un barattolo intero: fallo sciogliere nel soffritto prima di aggiungere gli altri ingredienti, così il sapore si apre. È perfetto in ragù, stufati e spezzatini, ma dà il meglio anche nei ripieni, nelle torte salate e nelle salse. Generalmente si diluisce con acqua. Dopo l'apertura tienilo in frigorifero e usalo entro 20 giorni.

Gusto e caratteristiche
Gusto di pomodoro intenso e leggermente dolce, con una punta di acidità che regge anche le cotture lunghe. Servono 5,6 kg di pomodoro fresco per ottenere 1 kg di doppio concentrato. In etichetta: pomodoro 99,5% e sale. Tubetto richiudibile da 130 g.