Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Rummo Elicoidali N°49 500 g
Rummo

Elicoidali N°49 500 g

€1,89

€3,78 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Rummo maakt sinds 1846 pasta in Benevento, en aan deze elicoidali zie je hoe ze werken: spiraalvormige groeven en een ruw oppervlak door een langzame productiemethode. Zo blijft de saus over de hele buis zitten en niet alleen aan het uiteinde. Ze zijn op hun best met een vleessaus, maar probeer ze ook met aubergine en gezouten ricotta.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Rummo Elicoidali N°49 zijn buizen waarvan de ribbels in een spiraal lopen, in een pak van 500 g. Rummo maakt ze in Benevento met de methode Lenta Lavorazione: door de schuine groeven blijft de saus over de hele buis hangen en niet alleen aan het uiteinde.

Zo gebruik je het
Kook ze 12 minuten in kokend water met zout. Ze passen bij elke saus en komen het best tot hun recht met ragù, van vlees of van groenten. Probeer ze ook alla norma, met mosselen in tomaat of met een puree van tuinbonen en pecorino.

Smaak en kenmerken
Lengte 44 mm en doorsnede 11,5 mm, dus smaller dan rigatoni maar wel langer. Ruw oppervlak dat de saus laat opvallen. Op het etiket: bevat gluten. Pak van 500 g.

Vragen over dit product

Hoe lang moeten de Elicoidali N°49 koken?

Twaalf minuten in kokend gezouten water. Maak je ze af in de pan met de saus, giet ze dan een minuut eerder af.

Wat is het verschil met rigatoni?

Bij rigatoni lopen de ribbels recht, bij elicoidali draaien ze als een spiraal om de buis. De diameter is smaller, 11,5 mm tegenover 14,5 mm, en de lengte is 44 mm.

Bij welke sauzen gebruik je ze?

Ze passen bij alles en komen het best tot hun recht met ragù, van vlees of groenten. Probeer ze alla norma, met mosselen in tomatensaus of met een macco van tuinbonen en pecorino.

Hoe bewaar je ze?

Op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmte. Sluit de verpakking na opening goed af of doe de pasta in een pot.

Meer van Rummo

Alles van Rummo
Rummo Elicoidali N°49 500 g €1,89