Urbani Tartufi Gocce di Tartufo Bianco Condimento a Base di Olio Extravergine 100 ml

Name: Urbani Tartufi Gocce di Tartufo Bianco Condimento a Base di Olio Extravergine 100 ml
Brand: Urbani Tartufi
Price: 8.49 EUR
Availability: InStock

Urbani Tartufi Gocce di Tartufo Bianco 100 ml, glazen flesje met Filosofia Naturale etiket

Urbani Tartufi Gocce di Tartufo Bianco 100 ml, flesje met groengouden condimento

Urbani Tartufi Gocce di Tartufo Bianco 100 ml, achterkant met ingrediënten en 0,1 procent witte truffel

Urbani Tartufi Gocce di Tartufo Bianco Condimento a Base di Olio Extravergine 100 ml

€8,49 €8,49/100ml

Op voorraad

✓ Levering in 1 tot 3 werkdagen

✓ Verzending €6,95, gratis vanaf €80,00 ✓ Afhalen in Amstelveen is gratis

Merk: Urbani Tartufi
Categorie: Olie
Netto-inhoud: 100.0 ml
Artikelnummer: OI-URB-GOBI-100
EAN: 8000146500428

✅ Afhalen in Amstelveen

Er geldt geen minimum bestelbedrag voor afhalen. Ophalen is altijd gratis.

🏠 Thuisbezorging

Voor levering aan huis geldt een minimum orderbedrag van €5.

💶 Bezorgkosten

De bezorging kost tussen €4,95 en €6,95, afhankelijk van de stad en de afstand.

🎁 Gratis verzending

Bij alle bestellingen vanaf €80 is de verzending gratis.

We maken jouw aankoop eenvoudig en veilig: je kunt direct online betalen via onze website met betrouwbare en snelle betaalmethoden.

Liever betalen bij levering? Geen probleem! Wij accepteren ook contante betaling bij bezorging.

Volg ons:

Gocce di Tartufo Bianco is een condimento, geen pure truffelolie. Het etiket is er duidelijk over: condimento op basis van extra vierge olijfolie, op smaak gebracht met witte truffel. De geur komt vrijwel helemaal van het natuurlijke aroma van witte truffel; echte witte truffel (Tuber magnatum Pico) staat er voor 0,1% in. Dat gezegd hebbende werkt het prima, en je hebt er echt maar een paar druppels van nodig. Urbani Tartufi maakt het in Sant'Anatolia di Narco, in Umbrië, sinds 1852.

Zo gebruik je het
Alleen koud, op het laatst. Op twee crostini zijn vier of vijf druppels genoeg. Voor tagliolini voor twee reken je een krappe theelepel, buiten het vuur erdoor geroerd. Op een spiegelei of een omelet laat je de druppels vallen vlak voordat het op tafel komt. Ook lekker over carpaccio, gekookte aardappelen, puree en verse kaas. Truffel moet je nooit meekoken: op het vuur verdampt het aroma en houd je alleen olie over. Wees zuinig, want overdrijven gaat makkelijk.

Smaak en kenmerken
De geur is die van witte truffel, knoflook en hooi tegelijk, uitgesproken en blijvend. De basis is extra vierge olijfolie, dus in de mond blijft het rond en niet zwaar. Het flesje van 100 ml heeft een smalle hals en doseert goed, wat helpt om niet te veel te nemen. Glutenvrij, zonder ggo, geschikt voor veganisten. Bewaren op een koele, droge plek, uit het licht.

Ingrediënten: extra vierge olijfolie, natuurlijk aroma van witte truffel, witte truffel (Tuber magnatum Pico) 0,1%.
Allergenen: geen allergenen vermeld op het etiket. Glutenvrij.

Vragen over Urbani Tartufi Gocce di Tartufo Bianco Condimento a Base di Olio Extravergine 100 ml

Ja, maar heel weinig: het etiket vermeldt witte truffel (Tuber magnatum Pico) 0,1%. De geur die je ruikt komt vooral van het natuurlijke aroma van witte truffel, dat in de lijst vóór de truffel staat. De verkoopbenaming is condimento op basis van extra vierge olijfolie op smaak gebracht met witte truffel, dus het is geen olie die uit truffel wordt gewonnen.

Dat zijn twee verschillende werelden. Verse witte truffel uit het seizoen kost honderden euro's per ons en schaaf je koud over het bord. Dit is een gearomatiseerd condimento dat die geur benadert voor een fractie van de prijs en dat je het hele jaar in de kast kunt hebben. Wie echte truffel zoekt, moet bij de hele truffels of het carpaccio kijken.

Weinig. Op een crostino vier of vijf druppels, op een bord tagliolini voor twee een krappe theelepel. Begin liever met minder en proef: de geur is hardnekkig en overstemt andere smaken snel.

Nee. Door de hitte verdampt het truffelaroma en houd je in de pan alleen olie over. Gebruik het altijd koud, aan het eind, over het bord dat al klaar is.

Koel en droog, uit de buurt van licht en warmte, met de dop goed dicht. De koelkast is niet nodig. De geur wordt met de tijd zwakker, dus een flesje van 100 ml is een verstandige maat voor een huishouden.