Riso Scotti

De Originario-rijst van 1 kg voor soepen en dagelijkse gerechten, en de kant-en-klare risotto's met 100% Italiaanse Carnaroli-rijst: met eekhoorntjesbrood, met truffel, alla milanese met saffraan en alla tirolese met spek en kaas.

Sinds 1860, als kleine rijstpellerij bij Pavia. Zes generaties van de familie Scotti later is het bedrijf een van de grote namen in Italiaanse rijst, aanwezig in ongeveer vijfentachtig landen, en het was in 1992 het eerste dat rijst vacuüm verpakte.

Je giet de inhoud in water en roert af en toe: in ongeveer vijftien minuten is de risotto klaar, met de smaakmakers er al in. Een zakje van ongeveer 210 g is genoeg voor twee porties. Een scheutje olie of een klontje boter aan het einde maakt hem nog romiger.

Het is rijst met een rond korrel, de klassieke rijst voor soepen, minestrone en rijstdesserts. Hij kookt snel en neemt smaken goed op: de verpakking van 1 kg is de perfecte basis in de voorraadkast voor de dagelijkse keuken.