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In Italia i mezzi rigatoni li usiamo per la gricia e per il ragù. Questi di Barilla Al Bronzo hanno righe molto marcate e un tubo largo, trafilati al bronzo grezzo con grani duri 100% italiani, così il sugo entra dentro e resta attaccato fuori. Consistenza corposa, come piace a noi.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
I Mezzi Rigatoni Barilla Al Bronzo N°322 sono un formato corto della tradizione italiana, in confezione da 500 g. Hanno un diametro generoso e scanalature molto marcate sulla superficie. Sono trafilati al bronzo con grani duri 100% italiani.
Come si usa
Cuocili in acqua bollente salata per 14 minuti, con 1 litro d'acqua e 7 g di sale ogni 100 g. Stanno benissimo con la gricia, con un ragù di carne o con i sughi di mare: Barilla li abbina a burro bianco, gamberi rossi e polvere di capperi.
Gusto e caratteristiche
Consistenza corposa, colore giallo ambrato e superficie ruvida grazie alla lavorazione grezza. Il sugo entra nel tubo e resta nelle righe. Ingredienti: semola di grano duro e acqua. Contiene glutine.

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