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Le mezze maniche integrali bio di Garofalo nascono da grano coltivato e molito in Italia e sono trafilate al bronzo a Gragnano. Il grano integrale conferisce una nota tostata che la semola bianca non ha, mentre la rigatura trattiene il sugo. I clienti le riacquistano spesso e sono ottime con ceci e pomodoro.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
Le Mezze Maniche Integrali Bio Garofalo N° 5-32 sono pasta corta di semola integrale biologica di grano duro, in confezione da 500 g. Un formato molto diffuso nel nord Italia, con la rigatura esterna che tiene fermo il condimento.
Come si usa
Cuocile 12 minuti in acqua bollente salata e scolale al dente. Stanno benissimo con ragù di carne, sughi di legumi, verdure grigliate o una crema di formaggio. Reggono bene anche la pasta al forno.
Gusto e caratteristiche
Il grano integrale porta un gusto pieno, con quel fondo tostato che la semola bianca non ha. Trafilatura al bronzo e superficie ruvida, spessore 1,1 mm e lunghezza 30 mm. Grano coltivato e molito in Italia, da agricoltura biologica. Confezione da 500 g.
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