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La menta Italpepe è Mentha piperita essiccata, proveniente dai paesi del Mediterraneo, dall'intensità elevata: ne basta pochissima. Al Sud la usiamo sulle zucchine fritte e alla scapece, ma è ottima anche sull'agnello, nelle salse allo yogurt e con il cioccolato. Aggiungila a fine cottura o a crudo, così il profumo fresco non andrà perduto.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
La menta in foglie Italpepe è un'erba dal profumo fresco e pungente, in vasetto di vetro da 9 g. Le foglie di Mentha piperita arrivano essiccate e frantumate dai paesi del bacino mediterraneo e hanno un'intensità alta, quindi ne basta poca.
Come si usa
Classica su zucchine e verdure fritte, negli stufati, nel tabulé, sull'agnello e nelle salse allo yogurt. Sta bene anche con la frutta, con il cioccolato e nei drink. Aggiungila a fine cottura o a crudo per non perderne il profumo.
Gusto e caratteristiche
Italpepe la colloca nella sfumatura sensoriale fresca, con intensità alta (4 su 5). Un solo ingrediente: menta in foglie essiccata, con l'avvertenza in etichetta che può contenere sedano e senape. Vasetto in vetro richiudibile da 9 g, da tenere al riparo dalla luce.
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