Rummo
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Nel vasetto di cannellini Valfrutta Bio ci sono tre cose: fagioli italiani biologici, acqua e sale, niente zucchero e niente correttori di consistenza. Valfrutta è il marchio delle cooperative agricole di Conserve Italia. Buccia sottile, polpa cremosa, sapore delicato. Schiacciali su una fetta di pane tostato con olio, oppure mettili in una zuppa col pane raffermo.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
Fagioli cannellini italiani da agricoltura biologica, già cotti e pronti nel vaso di vetro. Sul fronte dell'etichetta trovi il marchio Bio di Valfrutta e la dicitura da agricoltura biologica. Peso netto 360 g, peso sgocciolato 250 g.
Come si usa
Scola i fagioli e sciacquali bene sotto l'acqua corrente: va via il liquido di governo e resta solo il fagiolo. Da lì vanno in una pasta e fagioli, in una zuppa con il pane raffermo, in un'insalata con cipolla rossa, olio e un po' di prezzemolo, oppure schiacciati con la forchetta su una fetta di pane tostato. Un vaso rende due porzioni come piatto, tre o quattro quando i fagioli finiscono dentro una minestra.
Gusto e caratteristiche
Il cannellino ha la buccia sottile e la polpa cremosa, con un sapore delicato che non copre gli altri ingredienti del piatto. L'etichetta dichiara tre cose e basta: fagioli cannellini secchi reidratati biologici, acqua e sale. Niente zucchero, niente correttori di consistenza. Dopo l'apertura conserva il vaso in frigorifero e consuma entro tre o quattro giorni.
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