Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Garofalo Ditaloni Rigati N°54 500 g
Garofalo

Ditaloni Rigati N°54 500 g

€1,89

€3,78 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Ditaloni zijn het formaat van de Napolitaanse lepelgerechten: pasta met bonen, pasta met kikkererwten, minestrone. Garofalo maakt ze van alleen griesmeel van durumtarwe, door brons getrokken, met ruwe groeven die de romige peulvruchten opvangen. Ze blijven stevig, ook in de soep, waar gewone pasta snel papperig wordt.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Garofalo Ditaloni Rigati N° 54 is korte pasta van durumtarwegriesmeel, getrokken door een bronzen matrijs, in een pak van 500 g. Ze komen voort uit de kleinere ditali en zijn gemaakt voor de lepelgerechten uit de Napolitaanse keuken.

Zo gebruik je het
Kook ze 12 minuten. Dit is het formaat voor pasta e fagioli, pasta e ceci, minestrone en linzensoep, maar ze doen het ook goed met tomatensaus of een gebonden groentesoep.

Smaak en kenmerken
Kort buisje met ribbels en een ruw, poreus oppervlak dat de saus opneemt en eenvoudige smaken naar voren haalt. Ze blijven stevig en al dente. Eén ingrediënt op het etiket: durumtarwegriesmeel. Pak van 500 g.

Vragen over dit product

Hoe lang moeten de Ditaloni Rigati N° 54 koken?

Garofalo geeft 12 minuten aan. Kook je ze direct in de soep, haal er dan een minuut af, want in de dikke vloeistof zwellen ze ook met het vuur uit nog verder op.

Wat is het verschil tussen ditaloni en ditalini?

Het is hetzelfde buisje, maar ditaloni zijn de grote versie. De ditalini N° 55 zijn kleiner en gaar in 9 minuten, de ditaloni N° 54 in 12.

In welke gerechten gebruik je ditaloni rigati?

In lepelgerechten: pasta e fagioli, pasta e ceci, minestrone, linzensoep. De ribbels helpen ze zich te binden met de peulvruchten en groenten.

Kan ik ze direct in de soep koken?

Ja, dat is de traditionele manier. Voeg ze toe als de peulvruchten bijna klaar zijn, vul aan met bouillon of heet water en roer af en toe, zodat ze niet aankleven.

Bevatten de Ditaloni Rigati van Garofalo gluten?

Ja. Het enige ingrediënt is harde tarwegriesmeel. Op het etiket staat bovendien dat het product soja en mosterd kan bevatten.

Meer van Garofalo

Alles van Garofalo
Garofalo Ditaloni Rigati N°54 500 g €1,89