Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Garofalo Sigarette Ziti N°57 500 g
Garofalo

Sigarette Ziti N°57 500 g

€1,89

€3,78 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Ziti zijn de zondagspasta van Napels, voor de Genovese en de ovenschotel met vleessaus en mozzarella. Garofalo maakt ze in Gragnano als Pasta di Gragnano IGP, door brons getrokken en dik genoeg om ook nog een rondje in de oven te overleven. Het poreuze oppervlak houdt de saus veel beter vast dan gladde pasta.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Garofalo Sigarette Ziti N° 57 zijn de korte, kant-en-klare versie van ziti, in een pak van 500 g. Pasta di Gragnano IGP van durumtarwegriesmeel, met buisjes van 45 millimeter die goed kookvast zijn.

Zo gebruik je het
Kook ze 11 minuten in ruim gezouten water en meng ze met stevige, dikke sauzen. Op hun best zijn ze uit de oven, in een timballo met Napolitaanse ragù, mozzarella en geraspte kaas. Het klassieke recept is ziti met genovese saus en rundvlees.

Smaak en kenmerken
Door de bronzen matrijs is het oppervlak poreus en ruw, waardoor de saus er goed aan blijft hangen en je de pasta echt proeft. Dikte 1,2 mm en ze blijven stevig, ook als je ze iets langer kookt. Eén ingrediënt op het etiket: durumtarwegriesmeel. Pak van 500 g.

Vragen over dit product

Hoe lang moeten de Sigarette Ziti N°57 koken?

De kooktijd die Garofalo aangeeft is 11 minuten in kokend gezouten water. Gaan ze daarna nog de oven in, giet ze dan een paar minuten eerder af.

Moet ik ze breken voor het koken?

Nee. Anders dan de lange ziti zijn de sigarette ziti al kort gesneden, 45 millimeter lang, en gaan ze zoals ze zijn in de pan.

Bij welke sauzen passen ze het best?

Bij stevige, dikke sauzen: ragù napoletano, salsa alla Genovese, vleessauzen en ovengerechten met mozzarella en geraspte kaas.

Wat betekent trafilata al bronzo?

Het betekent dat de pasta door bronzen matrijzen wordt geperst. Het oppervlak blijft poreus en ruw, zodat de saus blijft hangen in plaats van eraf te glijden.

Bevatten de Sigarette Ziti gluten?

Ja. Ze zijn gemaakt van harde tarwegriesmeel en bevatten gluten. Op het etiket staat ook dat ze soja en mosterd kunnen bevatten.

Meer van Garofalo

Alles van Garofalo
Garofalo Sigarette Ziti N°57 500 g €1,89