Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Garofalo Mezze Maniche Integrali Bio N°5-32 500 g
Garofalo

Mezze Maniche Integrali Bio N°5-32 500 g

€2,45

€4,90 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

De biologische volkoren mezze maniche van Garofalo zijn gemaakt van tarwe die in Italië is geteeld en gemalen, en worden in Gragnano door brons getrokken. De volkorentarwe geeft een geroosterde ondertoon die witte pasta mist, en de groeven houden de saus vast. Klanten bestellen ze steeds opnieuw, heerlijk met kikkererwten en tomaat.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Garofalo Mezze Maniche Integrali Bio N° 5-32 is korte pasta van biologisch volkoren durumtarwegriesmeel, in een pak van 500 g. Een formaat dat in Noord-Italië veel op tafel komt, met ribbels aan de buitenkant die de saus vasthouden.

Zo gebruik je het
Kook ze 12 minuten in ruim kokend water met zout en giet ze al dente af. Ze zijn heerlijk met ragù, een saus van peulvruchten, gegrilde groenten of een romige kaassaus. Ook in de ovenschaal houden ze hun beet.

Smaak en kenmerken
Het volkorenmeel geeft een volle smaak met een licht geroosterde ondertoon die je bij wit griesmeel niet vindt. Getrokken door een bronzen matrijs, ruw oppervlak, 1,1 mm dik en 30 mm lang. Het graan wordt in Italië verbouwd en gemalen, biologisch. Pak van 500 g.

Vragen over dit product

Hoe lang moeten de Mezze Maniche Integrali N° 5-32 koken?

De kooktijd die Garofalo aangeeft is 12 minuten in kokend gezouten water. Proef een minuut eerder als je ze liever al dente wilt.

Zijn ze glutenvrij?

Nee. Ze zijn gemaakt van biologische volkoren harde tarwegriesmeel, dus ze bevatten gluten. Op het etiket staat dat ze soja en mosterd kunnen bevatten.

Wat is het verschil met mezze maniche van witte griesmeel?

Hier wordt volkorengriesmeel gebruikt, dat de zemelen en de kiem van de korrel behoudt. De smaak is voller en licht geroosterd, en de pasta levert 8 g vezels per 100 g.

Bij welke sauzen passen ze het best?

De ribbels aan de buitenkant houden dikke sauzen goed vast: vleesragù, peulvruchtensauzen, gegrilde groenten of kaascrèmes. Ze zijn ook goed in de oven.

Meer van Garofalo

Alles van Garofalo
Garofalo Mezze Maniche Integrali Bio N°5-32 500 g €2,45