Spaghetto Quadrato Integrale N°1 500 g

Spaghetto Quadrato Integrale N°1 van La Molisana is een spaghetto met een vierkante doorsnede van volkoren durumtarwegriesmeel, in een pak van 500 g. La Molisana maakt hem van alleen Italiaanse tarwe, op steen gepeld, en perst hem door een bronzen matrijs.

Zo gebruik je het
Kook hem 12 minuten in ruim water met zout. Hij past bij een caponata van zomergroenten, bij aglio olio e peperoncino, bij verse tomaat of bij een vissaus. Door de dikte kan hij ook stevige sauzen prima aan.

Smaak en kenmerken
De vierkante doorsnede geeft veel houvast bij het koken en vier ribben die de saus opvangen. Volle, rustieke smaak van volkorentarwe. In de tabel: 8,0 g vezels per 100 g. Pak van 500 g in composteerbaar papier.