Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
La Molisana Gnocchetti Sardi N°27 500 g
La Molisana

Gnocchetti Sardi N°27 500 g

€1,89

€3,78 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Ze hebben de bolle, geribbelde vorm van een klassieke Sardijnse pasta, en La Molisana maakt ze in Campobasso van op steen gepelde tarwe met een bronzen trekking. De ribbels en de bolle vorm houden ook stevige sauzen vast, zoals de Sardijnse klassieker met worst, tomaat en pecorino. Ze horen bij de meest bestelde pastavormen in onze winkel.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

La Molisana Gnocchetti Sardi N°27 zijn korte pasta van durumtarwegriesmeel in een pak van 500 g, met de bolle geribbelde vorm van de Sardijnse malloreddus. La Molisana maakt ze in Campobasso in Molise, van geselecteerde tarwe die op steen wordt gepeld en door bronzen matrijzen wordt geperst.

Zo gebruik je het
Kook ze 11 minuten in ruim gezouten water. De klassieker is alla campidanese, met worst, tomaat en pecorino, maar ze passen ook goed bij een vleesragù, bij een saus van peulvruchten, bij saffraan met room of bij een crème van courgette.

Smaak en kenmerken
De ribbels aan de buitenkant en het volle buikje houden de saus vast en geven een stevige beet die ook zwaardere sauzen aankan. Ruw oppervlak door de bronzen matrijs. Alleen durumtarwegriesmeel en water. Op het etiket: bevat gluten. Pak van 500 g.

Vragen over dit product

Zijn het aardappelgnocchi?

Nee. Het is pasta van durumtarwegriesmeel, ook wel malloreddus genoemd. Gnocchetti verwijst alleen naar de kleine, bolle vorm.

Hoe lang moeten ze koken?

Elf minuten in ruim gezouten water. Ze houden goed hun vorm, dus je kunt ze een minuut eerder afgieten en afmaken in de pan met de saus.

Wat is de klassieke combinatie?

Alla campidanese: verkruimelde worst, tomaat, een snufje saffraan en geraspte pecorino erover. Ze passen ook goed bij peulvruchtensauzen.

Worden ze in Sardinië gemaakt?

Nee. Sardi verwijst naar de traditionele vorm van het eiland. La Molisana maakt ze in Campobasso, in Molise.

Meer van La Molisana

Alles van La Molisana
La Molisana Gnocchetti Sardi N°27 500 g €1,89