Valfrutta

De biologische peulvruchten in glas: cannellini- en borlottibonen, kikkererwten en linzen, plus middelfijne Italiaanse doperwten, de passata vellutata en de polpa fine die met stoom zijn bewerkt, en Italiaanse perziken op siroop van 580 g.

Valfrutta ontstond in 1966 in Emilia-Romagna uit de samenwerking van drie landbouwcoöperaties en is nu onderdeel van Conserve Italia, de grote coöperatie van Italiaanse boeren. La natura di prima mano, de natuur uit eerste hand, zoals de bekende slogan uit 1987 luidt.

De passata vellutata en de polpa fine van Valfrutta worden met stoom bewerkt, een zachte methode die helpt de natuurlijke smaak van vers geplukte tomaten te behouden. Het resultaat is een zoete, frisse basis voor sauzen, pizza en ovenschotels.

Ja, ze zijn al gekookt: laat ze uitlekken, spoel ze af en ze zijn klaar voor salades, soepen, pasta e fagioli of hummus. De biolijn in glas is biologisch geteeld, en door het glas zie je meteen de kwaliteit van de peulvruchten.