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Garofalo Candele N°13-3 500 g
Garofalo

Candele N°13-3 500 g

€3,09

€6,18 al kg

Disponibile
  • Spedizione €6,95, gratis da €80
  • Il ritiro ad Amstelveen è gratuito
  • A casa tua in 1-3 giorni lavorativi
Descrizione Ingredienti Valori nutrizionali Ricette Domande

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Ci sta bene
Buonissimo!

Perché ha un sapore diverso?

Le Candele sono un formato tipico della nostra casa a Napoli: quasi mezzo metro di pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, da spezzare a mano come faceva la nonna. Garofalo le produce a Gragnano, dove la pasta si fa da secoli. Con un ragù napoletano o una genovese, assapori una pasta ruvida e corposa, che non scivola.

  • Dallo scaffale italiano

    Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.

  • Più di 900 prodotti

    Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.

  • Antonio ti dà una mano

    Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.

Su questo prodotto

Le Candele Garofalo N° 13-3 sono una specialità della cucina napoletana: una pasta lunga a sezione tonda e cava, in confezione da 500 g. Quasi mezzo metro di Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo.

Come si usa
La tradizione vuole che si spezzino a mano prima di buttarle in acqua. Cuocile 12 minuti e condiscile con ragù napoletano, genovese o polpettine. Sono perfette anche per il pasticcio e per la pasta al forno con besciamella e mozzarella.

Gusto e caratteristiche
Ruvide al punto giusto, si lasciano avvolgere dal condimento e lo esaltano con una consistenza decisa. Spessore 1,35 mm e lunghezza 470 mm, tra i formati più scenografici del pastificio. Un solo ingrediente in etichetta: semola di grano duro. Confezione da 500 g.

Domande su questo prodotto

Devo spezzare le candele prima di cuocerle?

Sì, la tradizione napoletana vuole che si spezzino a mano prima di buttarle in acqua: sono lunghe 470 millimetri e intere non starebbero in pentola.

Quanto devono cuocere le Candele N°13-3?

Garofalo indica 12 minuti in acqua bollente salata. Se le finisci in forno, scolale un paio di minuti prima.

Qual è il condimento tradizionale?

Candele al ragù napoletano. Funzionano bene anche con la genovese, con le polpettine e nel pasticcio al forno con besciamella e mozzarella.

Che differenza c'è tra candele e ziti?

Le candele sono più lunghe e più spesse, con uno spessore di 1,35 millimetri. Entrambe sono paste lunghe e cave della tradizione napoletana, ma le candele hanno una tenuta più decisa.

Come si conservano?

In un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, chiudila bene o travasa la pasta in un contenitore ermetico.

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