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Integrale non significa necessariamente pasta che si sfalda. La Molisana usa solo grano italiano decorticato a pietra e la trafilatura al bronzo a Campobasso, così le penne restano sode e il gusto è pieno e rustico. Le righe trattengono bene un sugo di verdure e molti clienti le riordinano con la Passata Mutti.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
Le Penne Rigate Integrali La Molisana N°20 sono penne di semola integrale di grano duro, in confezione da 500 g. Nascono a Campobasso da solo grano italiano decorticato a pietra e passano per una trafila di bronzo.
Come si usa
Cuocile in abbondante acqua salata per 11 minuti. Vanno d'accordo con un ragù di lenticchie, un sugo di verdure, il pomodoro con la ricotta o un condimento di pesce. Tengono bene anche in forno con besciamella e formaggio.
Gusto e caratteristiche
Sapore pieno e rustico del grano integrale, morso sodo. Le rigature e il taglio obliquo raccolgono il sugo dentro e fuori. In tabella: 8,0 g di fibre per 100 g. In etichetta: contiene glutine. Confezione da 500 g.
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