Fettucce N°15 500 g

Le Fettucce Rummo N°15 sono nastri larghi di pasta di semola, in confezione da 500 g. Devono il nome alla somiglianza con le fettucce usate un tempo per gli orli dei vestiti e sono fatte per i sughi che devono avvolgere.

Come si usa
Cuocile 10 minuti in acqua bollente salata, mescolando all'inizio perché non si attacchino. Sono di casa con il ragù, con i sughi di cacciagione, con funghi e panna oppure con molluschi e frutti di mare.

Gusto e caratteristiche
Nastro largo 5,8 mm e spesso 1,3 mm, lunghezza 260 mm: più largo delle linguine e molto più avvolgente. Sfoglia ruvida che esalta il sugo, tenuta in cottura del metodo Lenta Lavorazione. Confezione da 500 g.