Caputo Manitoba Oro Bloem 1 kg

Name: Caputo Manitoba Oro Bloem 1 kg
Brand: Caputo
Price: 3.25 EUR
Availability: InStock

Caputo Farina Manitoba Oro 1 kg, sterke tipo 0 bloem voor gerezen deeg

€3,25

Op voorraad

✓ Levering in 1 tot 3 werkdagen

Merk: Caputo
Categorie: Bloem en griesmeel
Netto-inhoud: 1.0 kg
Artikelnummer: BA-CAP-MANI-1000

✅ Afhalen in Amstelveen

Er geldt geen minimum bestelbedrag voor afhalen. Ophalen is altijd gratis.

🏠 Thuisbezorging

Voor levering aan huis geldt een minimum orderbedrag van €5.

💶 Bezorgkosten

De bezorging kost tussen €4,95 en €6,95, afhankelijk van de stad en de afstand.

🎁 Gratis verzending

Bij alle bestellingen vanaf €80 is de verzending gratis.

We maken jouw aankoop eenvoudig en veilig: je kunt direct online betalen via onze website met betrouwbare en snelle betaalmethoden.

Liever betalen bij levering? Geen probleem! Wij accepteren ook contante betaling bij bezorging.

Volg ons:

De Caputo Farina Manitoba Oro is een sterke bloem, gemaakt voor deeg dat elasticiteit, rekbaarheid en stevigheid nodig heeft. De juiste keuze als je deeg een lange rijs of een rijke, vette structuur moet dragen.

Zo gebruik je het
Gebruik haar voor panettone, pandoro, colomba, brioche, croissant, babà en andere grote gerezen deegwaren, en ook voor stevige bodems en gerezen baksels van hoog niveau. Vaak meng je haar met zwakkere bloem om de kracht in balans te brengen.

Smaak en kenmerken
Ze heeft 14% eiwit, W 360/380 en P/L 0,45/0,55. Het gluten van goede kwaliteit geeft veel elasticiteit en draagt een zeer lange rijs, met behoud van volume, zachtheid en een regelmatige structuur. De tarwe wordt verwerkt zonder additieven en zonder enzymen.

Zachte tarwebloem type "0". Zonder toegevoegde additieven en enzymen.
Allergenen: bevat gluten (tarwe). Kan sporen van soja bevatten.

Vragen over Caputo Manitoba Oro Bloem 1 kg

Het is een krachtige bloem, ideaal voor grote gerezen deegwaren zoals panettone, pandoro, colomba, brioche en croissant, en voor rijk deeg met een lange rijs.

Omdat ze een hoog eiwitgehalte heeft (14%) en een W 360/380: het gluten blijft elastisch en houdt goed stand bij een lange rijs en deeg met veel vet.

Vaak meng je haar met een zwakkere bloem om de kracht in balans te brengen. Alleen komt ze het best tot haar recht in grote gerezen deegwaren en stevig deeg.