Caputo

Meteen naar lijst met resultaten

Filters

10 artikelen

Filter

  • Caputo Farina Pizzeria 1 kg, tipo 00 bloem voor Napolitaanse pizza

    Caputo Pizzabloem Pizzeria 1 kg

    Caputo Pizzabloem Pizzeria 1 kg
    €2,79
  • Caputo Farina Classica 00 1 kg, veelzijdige tipo 00 bloem

    Caputo Bloem Classica 00 1 kg

    Caputo Bloem Classica 00 1 kg
    €2,29
  • Caputo Farina Nuvola 1 kg, tipo 0 bloem voor luchtige pizza en focaccia

    Caputo Nuvola Bloem 1 kg

    Caputo Nuvola Bloem 1 kg
    €3,89
  • Caputo Farina Manitoba Oro 1 kg, sterke tipo 0 bloem voor gerezen deeg

    Caputo Manitoba Oro Bloem 1 kg

    Caputo Manitoba Oro Bloem 1 kg
    €3,25
  • Caputo Lievito Secco Attivo 100 g, potje actieve droge gist

    Caputo Actieve Droge Gist 100 g

    Caputo Actieve Droge Gist 100 g
    €3,65
  • Caputo Farina Pasticceria 1 kg, tipo 00 bloem voor taarten en koekjes

    Caputo Patisseriebloem Pasticceria 1 kg

    Caputo Patisseriebloem Pasticceria 1 kg
    €2,89
  • Caputo Farina Pasta Fresca e Gnocchi 1 kg, tipo 00 bloem voor verse pasta

    Caputo Bloem Pasta Fresca e Gnocchi 1 kg

    Caputo Bloem Pasta Fresca e Gnocchi 1 kg
    €2,69
  • Caputo Farina Aria 1 kg, tipo 0 bloem voor pizza in teglia en pinsa

    Caputo Aria Bloem 1 kg

    Caputo Aria Bloem 1 kg
    €3,89
  • Caputo Farina Fioreglut 1 kg, glutenvrije bloemmix voor brood en pizza

    Caputo Fioreglut Glutenvrije Bloem 1 kg

    Caputo Fioreglut Glutenvrije Bloem 1 kg
    €8,49
  • Caputo Farina Nuvola di Riso 500 g, fijne glutenvrije rijstbloem

    Caputo Rijstbloem Nuvola di Riso 500 g

    Caputo Rijstbloem Nuvola di Riso 500 g
    €2,89

Caputo

Molen Caputo maalt bloem in Napels sinds 1924 en is dé referentie voor Napolitaanse pizzeria's. Wie thuis serieus pizza bakt, komt vroeg of laat uit bij Caputo bloem.

In ons assortiment vind je de Caputo Pizzeria voor klassieke Napolitaanse pizza, de Nuvola voor een luchtige, open rand, de Classica 00, de Manitoba Oro voor lange rijstijden, bloem voor banket en voor verse pasta en gnocchi, de glutenvrije Fioreglut en actieve droge gist.

Bestel Caputo bloem online bij Spesa da Antonio en ontvang hem thuis in 1 tot 3 werkdagen, vanuit ons eigen magazijn in Nederland.
Welke Caputo bloem kies ik voor Napolitaanse pizza?

De Caputo Pizzeria, tipo 00 met bakkracht W 260/280: de molen adviseert hem voor goed gehydrateerde, luchtige degen en de klassieke Napolitaanse pizza. Voor een luchtiger rand in moderne stijl is er de Nuvola, tipo 0 met W 270/290, geschikt voor lang rijzen.
Welke Caputo bloemsoorten verkopen jullie?

Pizzeria, Nuvola, Classica 00, Manitoba Oro, Pasticceria, Pasta Fresca e Gnocchi, Aria en de glutenvrije Fioreglut, plus de Nuvola di Riso en de actieve droge gist van 100 g. Bijna alles in verpakkingen van 1 kg, klaar in ons magazijn in Nederland.
Is de Caputo Fioreglut glutenvrij?

Ja, de Fioreglut is de glutenvrije mix van Caputo op basis van geselecteerde grondstoffen, gemaakt voor pizza, brood en focaccia. Hij wordt ook veel door pizzeria's gebruikt voor hun glutenvrije pizza's. In onze winkel vind je hem in de verpakking van 1 kg.
Hoe bewaar ik Caputo bloem?

De molen adviseert de bloem koel en droog te bewaren, uit de buurt van warmte en vocht, met extra aandacht in de zomer. De Mulino Caputo maalt sinds 1924 in Napels met een langzame cilindermaling en is de vaste keuze van Napolitaanse pizzeria's.