Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen

Caputo

Molen Caputo maalt bloem in Napels sinds 1924 en is dé referentie voor Napolitaanse pizzeria's. Wie thuis serieus pizza bakt, komt vroeg of laat uit bij...

13 producten

Filter

13 producten in Caputo

Wis filters

Past goed bij Caputo

Alle categorieën
Passata & Tomaten in blik52 producten Mutti Passata di Pomodoro 700 g, glazen fles met rode dop en geel etiket Kazen14 producten Parmigiano Reggiano DOP 300 g, punt met de gemerkte korst van het Consorzio Olie & Azijn17 producten Desantis Extra Vierge Olijfolie 100% Italiano 1 L, glazen fles met rode capsule Zout, Specerijen & Bouillonblokjes25 producten Star Il Mio Dado Classico 10 bouillonblokjes 100 g, groen doosje

Caputo

Molen Caputo maalt bloem in Napels sinds 1924 en is dé referentie voor Napolitaanse pizzeria's. Wie thuis serieus pizza bakt, komt vroeg of laat uit bij Caputo bloem.

In ons assortiment vind je de Caputo Pizzeria voor klassieke Napolitaanse pizza, de Nuvola voor een luchtige, open rand, de Classica 00, de Manitoba Oro voor lange rijstijden, bloem voor banket en voor verse pasta en gnocchi, de glutenvrije Fioreglut en actieve droge gist.

Bestel Caputo bloem online bij Spesa da Antonio en ontvang hem thuis in 1 tot 3 werkdagen, vanuit ons eigen magazijn in Nederland.

Vragen over Caputo

Welke Caputo-bloem kies ik voor Napolitaanse pizza?

De Caputo Pizzeria, type 00 met kracht W 260/280: de molen adviseert hem voor goed gehydrateerde, lichte deegsoorten en voor de klassieke Napolitaanse pizza. Voor een luchtigere rand in eigentijdse stijl is er de Nuvola, type 0 met W 270/290, geschikt voor lange rijstijden.

Welke Caputo-bloemen verkopen jullie?

Pizzeria, Nuvola, Classica 00, Manitoba Oro, Pasticceria, Pasta Fresca e Gnocchi, Aria en de glutenvrije Fioreglut, plus de Nuvola di Riso en actieve droge gist van 100 g. Bijna allemaal in verpakkingen van 1 kg, klaar in ons magazijn in Nederland.

Is de Caputo Fioreglut glutenvrij?

Ja, Fioreglut is het glutenvrije mengsel van Caputo op basis van geselecteerde grondstoffen, bedoeld voor pizza, brood en focaccia. Het wordt ook veel gebruikt door pizzeria's voor hun glutenvrije pizza's. In onze winkel vind je het in een verpakking van 1 kg.

Hoe bewaar ik Caputo-bloem?

De molen adviseert bloem op een koele, droge plek te bewaren, uit de buurt van warmte en vocht, en in de zomer extra goed op te letten. Mulino Caputo maalt sinds 1924 in Napels met langzaam walsmalen en is het referentiepunt voor Napolitaanse pizzeria's.