Actieve Droge Gist 100 g

De Caputo Lievito Secco Attivo is gemaakt volgens dezelfde filosofie als de bloem van de molen: natuurlijke ingrediënten, zuiverheid en een gelijkmatig resultaat. Een 100% Italiaanse gist, handig in gebruik en makkelijk te bewaren dankzij het hersluitbare bakje.

Zo gebruik je het
Je voegt haar rechtstreeks bij de bloem, zonder haar eerst in water op te lossen. Je hebt ongeveer een derde nodig van de hoeveelheid verse gist, zo houd je verspilling laag. Bewaar de gist na openen in de koelkast en gebruik haar binnen twee maanden.

Smaak en kenmerken
Ze is geschikt voor pizza, brood, focaccia, zoet deeg en gerezen deeg met een middellange en lange rijs, en ook voor glutenvrije bereidingen. Ze helpt je aan luchtig, gelijkmatig deeg met een zuivere smaak.