Caputo Lievito Secco 100 gr

Il Lievito Secco Attivo Caputo nasce dalla stessa filosofia qualitativa delle farine del molino: ingredienti naturali, purezza del prodotto e risultati costanti. È un lievito 100% italiano, pratico da usare e facile da conservare grazie al formato richiudibile.

Uno dei suoi vantaggi principali è il dosaggio: ne basta circa un terzo rispetto al lievito fresco. Questo permette di ridurre gli sprechi e di avere sempre a disposizione un alleato affidabile per la lievitazione, sia in casa sia in laboratorio.

È adatto a pizza, pane, focacce, impasti dolci e preparazioni a lunga o media lievitazione. Caputo lo indica anche per preparazioni gluten free. Aiuta a ottenere impasti soffici, regolari e dal gusto pulito, senza retrogusti artificiali.