Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Caputo Nuvola Bloem 1 kg
Caputo

Nuvola Bloem 1 kg

€3,89

€3,89 per kg

Uitverkocht

  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Nuvola is de Caputo-bloem voor de hoge, geurige rand vol bellen van de moderne pizza, maar ook voor focaccia en pizza uit de bakplaat. Natuurlijke grondstoffen, zonder toevoegingen of conserveermiddelen, en sterk genoeg voor een rijping tot ongeveer 72 uur. Een van onze meest bestelde bloemsoorten, vaak samen met de passata van Mutti.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

De Caputo Farina Nuvola is ontwikkeld voor deeg met grote luchtbellen, volume en zachtheid. Een type 0 die geliefd is voor de moderne pizza, focaccia en pizza uit de bakplaat, waar je een hoge, knapperige rand vol bellen wilt.

Zo gebruik je het
Gebruik haar voor moderne pizza, focaccia, pan pizza en goed gehydrateerd deeg. Voor een Napolitaanse stijl kun je tot ongeveer 72 uur laten rijpen, tussen koelkast en kamertemperatuur, voor een licht en luchtig resultaat.

Smaak en kenmerken
Ze is gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen, zonder additieven en zonder conserveermiddelen. Ze heeft 12,5% eiwit, W 270/290 en P/L 0,50/0,60, met een sterke rijs en een structuur voor gevorderd deegwerk.

Vragen over dit product

Waarvoor is de Farina Nuvola geschikt?

Ze is perfect voor eigentijdse pizza, focaccia en bereidingen in de bakplaat, als je een goed ontwikkelde, geurige rand vol luchtbellen wilt.

Hoe lang kan ik het deeg laten rijpen?

Voor een deeg in Napolitaanse stijl kun je het in totaal tot ongeveer 72 uur laten rijpen, tussen koelkast en kamertemperatuur.

Bevat de bloem additieven?

Nee. Het is een 100% natuurlijke type 0, zonder additieven en zonder conserveermiddelen. Bevat gluten en kan sporen van soja bevatten.

Meer van Caputo

Alles van Caputo