Caputo Nuvola Bloem 1 kg
✔️ Snelle verzending van 1 werkdag
✔️ Gratis afhalen + gratis verzending vanaf €79,99
✔️ Na jouw bestelling wordt er contact opgenomen
✔️ 4,8 uit 60+ reviews
🇮🇹 Productbeschrijving
Caputo Nuvola is ontwikkeld voor degen met veel alveolatura, volume en zachtheid. Deze type 0-bloem is bijzonder geliefd voor pizza contemporanea, focaccia en bakplaatbereidingen waarbij de cornicione goed ontwikkeld, luchtig en vol belletjes moet zijn.
Caputo omschrijft Nuvola als een veelzijdige bloem, ontstaan uit het research & development van de molen en uit een selectie van 100% natuurlijke grondstoffen, zonder additieven of conserveermiddelen. Met 12,5% eiwit, W 270/290 en P/L 0,50/0,60 ondersteunt ze sterke fermentatie en een structuur die geschikt is voor meer uitgewerkte deegprocessen.
Voor deeg in Napolitaanse stijl noemt de Caputo-site een totale verwerking tot ongeveer 72 uur, verdeeld tussen koelkast en kamertemperatuur. Ideaal voor pizza contemporanea, focaccia, pan pizza en goed gehydrateerde degen wanneer je een licht, zacht en sterk gealveoleerd resultaat wilt.
🚚 Bezorging en Afhalen
💳 Betalingen
Seguici:
Ingrediënten
Nog geen ingrediënten beschikbaar
Voedingswaarden
Nog geen voedingswaarden beschikbaar
Vaak samen gekocht
Ontdek welke Italiaanse producten klanten vaak samen met dit artikel kopen. Perfecte combinaties om je keuze compleet te maken.
