Fusilli Corti Bucati N°108 500 g

La Molisana Fusilli Corti Bucati N°108 zijn krullen van durumtarwegriesmeel met een gaatje in het midden, in een pak van 500 g. Ze zijn korter en smaller dan de gewone fusilli en worden gemaakt in Campobasso, van uitsluitend Italiaanse tarwe die op steen wordt gepeld, met een ruwe matrijs.

Zo gebruik je het
Kook ze 7 minuten in ruim gezouten water, het is een snel formaat. La Molisana combineert ze met inktvis en artisjok, met tonijn of gegratineerd uit de oven. Ze doen het ook goed met ragù, groentesauzen en romige kaassauzen.

Smaak en kenmerken
Het gaatje in het midden en de smalle spiraal vangen ook sauzen met kleine stukjes op, en doordat ze tijdens het koken uitrekken lijkt er meer in de pan te zitten. Ruw oppervlak, stevige beet. Alleen durumtarwegriesmeel en water. Op het etiket: bevat gluten. Pak van 500 g.