De Cecco
Ragù alla Bolognese 190 g
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Graziano è un pastificio artigianale dell'Irpinia, la terra del fusillo avellinese, e impasta semola di grano duro italiano con acqua di sorgente dei monti irpini. Poi trafila al bronzo ed essicca lentamente a bassa temperatura, come una volta. La spirale ruvida trattiene il ragù a ogni boccone e senti davvero il sapore del grano.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
I Fusilli Graziano sono pasta di semola di grano duro 100% italiano, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Una pasta artigianale dell'Irpinia, terra del fusillo avellinese.
Come si usa
La spirale trattiene benissimo i sughi: perfetti con ragù di carne, sughi corposi di verdure o una semplice salsa di pomodoro e basilico. Manteca in padella con un filo d'olio.
Sapore e caratteristiche
Superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo, ottima tenuta di cottura, gusto autentico di grano. Solo semola e acqua.
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