De Cecco
Ragù alla Bolognese 190 g
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Graziano impasta semola di grano duro italiano con acqua di sorgente dei monti irpini, poi trafila al bronzo ed essicca a bassa temperatura. Per questo i paccheri rigati hanno un morso deciso e tengono bene la cottura, anche con ragù, sughi di pesce o ripieni al forno. Le righe raccolgono il sugo dentro e fuori.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
I Paccheri Rigati Graziano sono pasta di semola di grano duro 100% italiano, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Un grande formato della tradizione campana, artigianale dell'Irpinia.
Come si usa
I paccheri reggono sughi importanti: ragù, sughi di pesce o ripieni al forno. La rigatura cattura ogni goccia di condimento. Cuocili al dente e completali in padella.
Sapore e caratteristiche
Superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo, ottima tenuta di cottura, gusto autentico di grano. Solo semola e acqua.
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