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Rummo produce pasta a Benevento dal 1846 e negli Elicoidali si nota bene il suo modo di lavorare: rigatura a spirale e sfoglia ruvida con il Metodo Lenta Lavorazione. Così il sugo resta su tutto il tubo e non solo in punta. Danno il meglio con un ragù, ma provali anche alla norma con melanzane e ricotta salata.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
Gli Elicoidali Rummo N°49 sono tubi con la rigatura che gira a spirale, in confezione da 500 g. Rummo li fa a Benevento con il metodo Lenta Lavorazione: le scanalature elicoidali trattengono il sugo lungo tutto il tubo invece che solo in punta.
Come si usa
Cuocili 12 minuti in acqua bollente salata. Si adattano a qualsiasi condimento e danno il meglio con i ragù, di carne o di verdure. Provali anche alla norma, con le cozze in rosso o con un macco di fave e pecorino.
Gusto e caratteristiche
Lunghezza 44 mm e diametro 11,5 mm, quindi più stretti dei rigatoni ma più lunghi. Sfoglia ruvida che esalta il sugo. In etichetta: contiene glutine. Confezione da 500 g.
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