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Le penne rigate sembrano uguali ovunque, ma la differenza si sente in padella. Rummo usa sola semola di grano duro, un impasto lento e trafile che lasciano la sfoglia ruvida, così l'arrabbiata o il pesto restano attaccati a ogni rigatura. La tenuta in cottura è certificata da un ente esterno, e i clienti riordinano spesso questo pacco.
Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.
Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.
Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.
Le Penne Rigate Rummo N°66 da 1 kg sono uno dei formati più diffusi e versatili della tradizione italiana, qui nella confezione grande per chi la pasta la mangia davvero spesso. Si abbinano alla perfezione con ogni tipo di sugo.
Come si usa
Un chilo rende circa dieci porzioni: comodo per una tavolata, per una festa di compleanno o per cucinare due volte senza ricomprare. Cuocile 11 minuti in acqua bollente salata e falle saltare un minuto in padella con il condimento. Ottime al pomodoro, all'arrabbiata, con il pesto o con panna e prosciutto.
Gusto e caratteristiche
Penna lunga 48 mm con diametro di 8,2 mm, taglio obliquo e rigatura che trattiene il sugo. Spoglia ruvida che esalta il sugo e il sapore. In etichetta solo semola di grano duro. Richiudi bene il pacco dopo l'apertura. Confezione da 1 kg.
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