Afeltra Linguine di Gragnano 500 gr

De Linguine di Gragnano van Afeltra zijn een platte, lange pasta IGP uit het pastastadje Gragnano. Door de trekking op bronzen matrijzen krijgt de pasta een ruw oppervlak dat saus mooi opvangt, en het langzame droogproces zorgt voor een vaste, al dente structuur. De smaak heeft een fijn graanaroma dat in evenwicht blijft met elke saus.

Een natuurlijke partner voor zeevruchten: linguine alle vongole, met cozze, met scampi en cherrytomaten of met een lichte saus van inktvis en peterselie. Ook prachtig met een pesto van pistache, met een eenvoudige burro e salvia of met aglio olio en peperoncino. Een fles witte wijn ernaast en je hebt direct een typisch Italiaanse zondaglunch.