Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
Garofalo Elicoidali N°34 500 g
Garofalo

Elicoidali N°34 500 g

€1,89

€3,78 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Bij Elicoidali loopt de groef als een spiraal rond de buis, zodat de saus ook naar binnen gaat en niet alleen buiten blijft zitten. Het is Pasta di Gragnano IGP, door brons getrokken van alleen griesmeel van durumtarwe, en ze koken niet stuk. Met een dikke vleessaus of uit de oven proef je het verschil bij elke hap.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

Garofalo Elicoidali N° 34 zijn korte pasta van durumtarwegriesmeel, getrokken door een bronzen matrijs, in een pak van 500 g. De diepe ribbels draaien als een spiraal om de buis, waardoor de saus naar binnen loopt in plaats van eraf te glijden. Pasta di Gragnano IGP.

Zo gebruik je het
Kook ze 12 minuten in ruim gezouten water. Ze komen het best tot hun recht bij stevige sauzen: Napolitaanse ragù, room met paddenstoelen, een volle tomatensaus of een ovenschotel met mozzarella.

Smaak en kenmerken
Ze zijn kookvast en blijven al dente. Het ruwe oppervlak van de bronzen matrijs grijpt de saus, en de spiraal brengt hem ook naar binnen. Eén ingrediënt op het etiket: durumtarwegriesmeel. Pak van 500 g.

Vragen over dit product

Hoe lang moeten de Elicoidali N°34 koken?

De aangegeven kooktijd is 12 minuten. Ze houden de kook goed vol en blijven al dente, ook als je ze een paar tellen later afgiet.

Wat is het verschil tussen elicoidali en rigatoni?

Bij rigatoni lopen de ribbels recht, bij elicoidali draaien ze in een spiraal om de buis. De spiraal duwt de saus naar binnen.

Zijn ze geschikt voor ovenpasta?

Ja. De vorm kan het dubbel garen goed aan: giet ze een paar minuten eerder af, meng ze met de saus en zet ze in de oven met bechamel of mozzarella.

Wat betekent Pasta di Gragnano IGP?

Het is een beschermde geografische aanduiding. De pasta moet in Gragnano worden gemaakt volgens een vast productiereglement en het keurmerk staat op de verpakking.

Meer van Garofalo

Alles van Garofalo
Garofalo Elicoidali N°34 500 g €1,89