Ga naar de inhoud
Kerst: panettone, pandoro en torrone Gratis verzending vanaf €80 4,9 uit 90+ Google-reviews Altijd bereikbaar via WhatsApp
Spesa da Antonio
Winkelmand

Je mandje

0 artikelen

Je mandje is nog leeg. Begin bij de aanbiedingen van deze week.

Bekijk aanbiedingen
La Molisana Caserecce Molisane N°29 500 g
La Molisana

Caserecce Molisane N°29 500 g

€1,89

€3,78 per kg

Op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €80, daaronder vanaf €4,95
  • Afhalen in Amstelveen is gratis
  • Binnen 1 tot 3 werkdagen in huis
Omschrijving Ingrediënten Voedingswaarden Recepten Vragen

Vaak samen gekocht

Lekker erbij
Buonissimo!

Waarom smaakt dit anders?

Caserecce zijn het huisformaat van Molise en komen precies uit de pastafabriek van La Molisana in Campobasso, actief sinds 1912. Met steen gepelde tarwe en een bronzen matrijs geven ze een stevige beet, en het gootje aan de binnenkant houdt de saus in de pasta in plaats van op je bord. Heerlijk met worst of met pistachepesto.

  • Uit het Italiaanse schap

    Dezelfde merken en soorten die je in Italië in de supermarkt koopt.

  • Meer dan 900 producten

    Van meer dan 200 Italiaanse merken. Ook wat de Nederlandse supermarkt niet heeft.

  • Antonio denkt mee

    Antonio komt uit Italië en weet wat er in een Italiaanse keuken hoort. Twijfel je? Stuur hem een WhatsApp.

Over dit product

La Molisana Caserecce Molisane N°29 zijn korte pasta van durumtarwegriesmeel in een pak van 500 g, opgerold tot een open S. Het is de huisvorm van Molise en ze worden daar ook gemaakt, in de pastafabriek van La Molisana in Campobasso, van geselecteerde tarwe die op steen wordt gepeld en door bronzen matrijzen wordt geperst.

Zo gebruik je het
Kook ze 11 minuten in ruim gezouten water. Ze komen het best tot hun recht bij stevige sauzen van vlees of worst, bij tomaat met aubergine, bij pesto van basilicum of pistache en ook uit de oven met mozzarella.

Smaak en kenmerken
De groef aan de binnenkant werkt als een goot en houdt de saus in de pasta in plaats van op het bord. Stevige beet en een ruw oppervlak. Alleen durumtarwegriesmeel en water. Op het etiket: bevat gluten. Pak van 500 g.

Buon appetito!

Maak er dit mee

Alle recepten

Vragen over dit product

Welke vorm hebben ze?

Het zijn korte repen die op zichzelf zijn opgerold, met over de hele lengte een open groef. Daar komt de naam caserecce vandaan, oftewel huisgemaakt.

Hoe lang moeten ze koken?

Elf minuten in ruim gezouten water. Wil je ze steviger, giet ze dan een minuut eerder af en maak ze af in de pan met de saus.

Betekent Molisane dat ze uit Molise komen?

Molisane verwijst naar de huisvorm van de regio. La Molisana heeft zijn pastafabriek precies in Campobasso, in Molise, dus hier vallen de vorm en de plaats van productie samen.

Bij welke sauzen komen ze het best tot hun recht?

Bij rustieke vlees- of worstsauzen en bij pesto, omdat de groef de saus in de pasta vasthoudt. Ook heerlijk gegratineerd in de oven.

Meer van La Molisana

Alles van La Molisana
La Molisana Caserecce Molisane N°29 500 g €1,89