Rummo Bucatini N°6 500 g

Rummo Bucatini N°6 zijn dikke spaghetti met een gaatje in het midden, in een pak van 500 g. Het is het formaat uit Lazio, dat van de amatriciana, en door het holle midden komt de saus ook binnenin terecht.

Zo gebruik je het
Kook ze 6 minuten in ruim kokend water met zout, die korte tijd komt door de dunne wand. Laat ze daarna gaar worden in de pan met guanciale en tomaat voor een amatriciana, of met ei en pecorino voor een carbonara. Ook lekker met aubergine en courgette.

Smaak en kenmerken
Doorsnede 2,8 mm met een wand van 0,95 mm en een lengte van 260 mm. Het ruwe oppervlak houdt de saus vast en de kookvastheid is gecertificeerd via de methode Lenta Lavorazione. Eén ingrediënt: harde tarwegriesmeel. Pak van 500 g.