Gnocchetti Sardi N°63 500 g

Gli Gnocchetti Sardi Rummo N°63, in Sardegna chiamati malloreddus, sono pasta secca di semola di grano duro e non gnocchi di patate. Piccoli, incavati e rigati, in confezione da 500 g prodotta a Benevento.

Come si usa
Cuocili 11 minuti in acqua bollente salata. Il piatto della tradizione è alla campidanese, con salsiccia sbriciolata, pomodoro e una grattata di pecorino sardo. Rummo li propone anche con vongole, pomodorini e bottarga di tonno.

Gusto e caratteristiche
Sono corti, 21 mm, con la rigatura in rilievo: 1,75 mm sopra il rigo e 1,35 mm nel fondo del rigo. La forma a conchiglietta raccoglie il sugo dentro e la rigatura lo trattiene fuori. Prodotti con il Metodo Lenta Lavorazione. In etichetta: semola di grano duro. Confezione da 500 g.