Tigullio Pesto Radicchio e Speck 185 g

Name: Tigullio Pesto Radicchio e Speck 185 g
Brand: Tigullio
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

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Marca: Tigullio
Categoria: Pesti e Sughi pronti
Contenuto: 190.0 g
Codice articolo: SA-STA-RASP-190

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Il radicchio rosso e lo speck affumicato con legno di faggio si incontrano in una salsa pronta dal colore rosato. Il radicchio è il 20 per cento e lo speck il 4 per cento, sotto ci sono ricotta, Grana Padano DOP e Pecorino Romano DOP che la rendono cremosa.

Come si usa
Un vasetto da 185 g basta per circa 400 g di pasta, quattro porzioni. Sala poco l'acqua di cottura, metti un cucchiaio di salsa per porzione in una ciotola e stemperalo con un po' di acqua di cottura calda: sul fuoco non va scaldata. Poi versa la pasta e amalgama. Dopo l'apertura conserva il vasetto in frigorifero e finiscilo entro cinque giorni, coprendo la superficie con un filo di olio d'oliva.

Gusto e caratteristiche
Nota amarognola del radicchio, affumicatura dello speck e fondo dolce della ricotta: un condimento deciso, giusto su pasta corta, gnocchi e crostini caldi. Contiene carne suina, quindi non è adatto a chi mangia vegetariano, e in etichetta è indicato senza glutine. Prodotto da Star ad Agrate Brianza.

Ingredienti: olio di semi di girasole, radicchio 20%, patate, sciroppo di glucosio, ricotta (siero di latte, panna, sale, correttore di acidità: acido citrico), formaggio Grana Padano DOP (con proteine dell'uovo), speck 4% (carne suina, sale, destrosio, spezie e estratti di spezie), formaggio Pecorino Romano DOP, noci, sale, proteine del latte, siero di latte in polvere, fibre vegetali (patata e bamboo), fiocchi di patata, aglio, correttore di acidità: acido lattico, concentrato di carota e ribes nero.
Allergeni: contiene latte, uova e noci. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Senza glutine.

Domande su Tigullio Pesto Radicchio e Speck 185 g

No. Contiene speck al 4 per cento, cioè carne suina, quindi non è adatto a chi mangia vegetariano.

Contiene latte, uova e noci. Le proteine dell'uovo arrivano dal formaggio Grana Padano DOP. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e in etichetta è indicato senza glutine.

No. Stemperala in una ciotola con un po' di acqua di cottura della pasta e poi amalgamala: il calore della pasta basta. Sul fuoco tende a separarsi.

Dallo speck, che sul vasetto è indicato affumicato con legno di faggio. Nella lista degli ingredienti non compare nessun aroma di fumo.

Per circa 400 g di pasta, quattro porzioni. Su pasta corta, gnocchi e crostini caldi rende meglio che sugli spaghetti.