Caputo Farina Classica 00 1 kg

Name: Caputo Farina Classica 00 1 kg
Brand: Caputo
Price: 2.29 EUR
Availability: InStock

€2,29

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Marca: Caputo
Categoria: Farine e Semola
Contenuto: 1.0 kg
Codice articolo: BA-CAP-CLAS-1000
EAN: 8014601028747

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La Farina Classica 00 Caputo, chiamata anche Doppio Zero, è la farina per l'uso di tutti i giorni. È una 00 versatile, morbida e facile da gestire, la base affidabile per tante preparazioni di casa.

Come si usa
La usi per pane chiaro dalla mollica bianca e soffice, focacce leggere, torte salate, rustici e impasti da forno di uso generale. Lavora bene con idratazioni normali e una lievitazione veloce, così porti in tavola preparazioni semplici e sempre riuscite.

Gusto e caratteristiche
Ha il 12% di proteine, W 220/240 e P/L 0,50/0,60, valori pensati per impasti soffici e leggeri. Il grano è lavorato senza additivi e senza enzimi, per un gusto pulito e naturale.

Farina di grano tenero tipo "00". Senza aggiunta di additivi ed enzimi.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia.

Domande su Caputo Farina Classica 00 1 kg

È una 00 versatile per tutti i giorni: pane chiaro, focacce leggere, torte salate, rustici e basi da forno. È la farina da dispensa buona un po' per tutto.

La Classica ha una forza media (W 220/240) ed è pensata per lievitazioni brevi e impasti soffici di uso quotidiano. La Pizzeria è più tecnica e adatta alla pizza napoletana.

Sì, è una farina di grano tenero e contiene glutine. Può contenere tracce di soia.