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Farina per Pasticceria Caputo 1 kg
Caputo

Farina per Pasticceria Caputo 1 kg

€2,79

€2,79 al kg

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  • A casa tua in 1-3 giorni lavorativi
Descrizione Ingredienti Valori nutrizionali Ricette Domande

Spesso acquistati insieme

Ci sta bene
Buonissimo!

Perché ha un sapore diverso?

Per la frolla, il pan di Spagna o una torta da credenza, Caputo fa una 00 fine e calibrata pensata per i dolci. Ha meno proteine delle sue farine da pizza, così l'impasto resta friabile o soffice secondo la ricetta e non diventa pesante. Senza additivi né enzimi, dal mulino di Napoli. Molti la prendono insieme alla Classica 00.

  • Dallo scaffale italiano

    Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.

  • Più di 900 prodotti

    Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.

  • Antonio ti dà una mano

    Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.

Su questo prodotto

La Farina Pasticceria Caputo è studiata per dolci, frolle e basi da forno. È una 00 fine e calibrata, pensata per dare leggerezza, precisione e una texture regolare alle tue preparazioni di pasticceria.

Come si usa
La usi per pan di Spagna, pasta frolla, biscotti, crostate, torte da credenza e basi per dessert. A seconda della ricetta ottieni impasti friabili, soffici o ben montati, sempre facili da lavorare.

Gusto e caratteristiche
Ha l'11% di proteine, W 200/220 e P/L 0,60/0,70. È un passe-partout dolce che lavora bene senza appesantire l'impasto. Il grano è lavorato senza additivi e senza enzimi.

Domande su questo prodotto

Per cosa uso la Farina Pasticceria Caputo?

È una 00 per dolci: pan di Spagna, pasta frolla, biscotti, crostate, torte da credenza e basi per dessert. Un vero passe-partout in pasticceria.

Perché è adatta ai dolci?

Ha una forza contenuta (W 200/220) e l'11% di proteine, così gli impasti restano friabili e soffici senza appesantirsi.

La farina contiene glutine?

Sì, è una farina di grano tenero e contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

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