Caputo Farina Pasticceria 1 kg

Name: Caputo Farina Pasticceria 1 kg
Brand: Caputo
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock

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Marca: Caputo
Categoria: Farine e Semola
Contenuto: 1.0 kg
Codice articolo: BA-CAP-PAST-1000

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La Farina Pasticceria Caputo è studiata per dolci, frolle e basi da forno. È una 00 fine e calibrata, pensata per dare leggerezza, precisione e una texture regolare alle tue preparazioni di pasticceria.

Come si usa
La usi per pan di Spagna, pasta frolla, biscotti, crostate, torte da credenza e basi per dessert. A seconda della ricetta ottieni impasti friabili, soffici o ben montati, sempre facili da lavorare.

Gusto e caratteristiche
Ha l'11% di proteine, W 200/220 e P/L 0,60/0,70. È un passe-partout dolce che lavora bene senza appesantire l'impasto. Il grano è lavorato senza additivi e senza enzimi.