Caputo

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  • Caputo Farina Pizzeria 1 kg, farina tipo 00 per pizza napoletana

    Caputo Farina Pizzeria 1 kg

    Caputo Farina Pizzeria 1 kg
    €2,79
  • Caputo Farina Classica 00 1 kg, farina tipo 00 per tutti gli usi

    Caputo Farina Classica 00 1 kg

    Caputo Farina Classica 00 1 kg
    €2,29
  • Caputo Farina Nuvola 1 kg, farina tipo 0 per pizza contemporanea e focaccia

    Caputo Farina Nuvola 1 kg

    Caputo Farina Nuvola 1 kg
    €3,89
  • Caputo Farina Manitoba Oro 1 kg, farina di forza tipo 0 per grandi lievitati

    Caputo Farina Manitoba Oro 1 kg

    Caputo Farina Manitoba Oro 1 kg
    €3,25
  • Caputo Lievito Secco Attivo 100 g, barattolo di lievito secco 100% italiano

    Caputo Lievito Secco Attivo 100 g

    Caputo Lievito Secco Attivo 100 g
    €3,65
  • Caputo Farina Pasticceria 1 kg, farina tipo 00 per dolci e frolle

    Caputo Farina Pasticceria 1 kg

    Caputo Farina Pasticceria 1 kg
    €2,89
  • Caputo Farina Pasta Fresca e Gnocchi 1 kg, farina tipo 00 per sfoglia e gnocchi

    Caputo Farina Pasta Fresca e Gnocchi 1 kg

    Caputo Farina Pasta Fresca e Gnocchi 1 kg
    €2,69
  • Caputo Farina Aria 1 kg, farina tipo 0 per pizza in teglia e pinsa

    Caputo Farina Aria 1 kg

    Caputo Farina Aria 1 kg
    €3,89
  • Caputo Farina Fioreglut Senza Glutine 1 kg, miscela senza glutine per pane e pizza

    Caputo Farina Fioreglut Senza Glutine 1 kg

    Caputo Farina Fioreglut Senza Glutine 1 kg
    €8,49
  • Caputo Farina Nuvola di Riso 500 g, farina di riso finissima naturalmente senza glutine

    Caputo Farina Nuvola di Riso 500 g

    Caputo Farina Nuvola di Riso 500 g
    €2,89

Caputo

Il Mulino Caputo macina farina a Napoli dal 1924 ed è il punto di riferimento delle pizzerie napoletane. Chi fa la pizza in casa sul serio, prima o poi arriva alla farina Caputo.

Nel nostro assortimento trovi la Caputo Pizzeria per la pizza napoletana classica, la Nuvola per un cornicione leggero e alveolato, la Classica 00, la Manitoba Oro per lievitazioni lunghe, la farina per pasticceria, per pasta fresca e gnocchi, la Fioreglut senza glutine e il lievito secco attivo.

Ordini la farina Caputo online da Spesa da Antonio e la ricevi a casa, dal nostro magazzino nei Paesi Bassi, in 1 a 3 giorni lavorativi.
Quale farina Caputo scelgo per la pizza napoletana?

La Caputo Pizzeria, tipo 00 con forza W 260/280: il molino la consiglia per impasti ben idratati, leggeri, e per la classica pizza napoletana. Per un cornicione più alveolato in stile contemporaneo c'è la Nuvola, tipo 0 con W 270/290, adatta alle lievitazioni lunghe.
Quali farine Caputo vendete?

Pizzeria, Nuvola, Classica 00, Manitoba Oro, Pasticceria, Pasta Fresca e Gnocchi, Aria e la Fioreglut senza glutine, più la Nuvola di Riso e il lievito secco attivo da 100 g. Quasi tutte in confezione da 1 kg, pronte nel nostro magazzino nei Paesi Bassi.
La Caputo Fioreglut è senza glutine?

Sì, la Fioreglut è il preparato senza glutine di Caputo a base di materie prime selezionate, pensato per pizza, pane e focacce. È molto usata anche dalle pizzerie per le loro pizze senza glutine. Nel nostro negozio la trovi in confezione da 1 kg.
Come conservo la farina Caputo?

Il molino consiglia di conservare le farine in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità, con un'attenzione in più in estate. Il Mulino Caputo macina a Napoli dal 1924 con una macinazione lenta a cilindri ed è il punto di riferimento delle pizzerie napoletane.