Bialetti La Moka Express

De Bialetti Moka Express is het iconische Italiaanse koffiezetapparaat dat sinds 1933 op het Italiaanse fornuis staat. Uitgevonden door Alfonso Bialetti, gemaakt van aluminium met de herkenbare achthoekige art-decovorm — een vorm die niet alleen mooi is, maar ook voor een gelijkmatige hittedistributie zorgt.

Vul het onderste reservoir met koud water tot onder het ventiel, vul de filterhouder met gemalen koffie zonder aandrukken, schroef dicht en zet op laag vuur. Na enkele minuten hoor je het kenmerkende borrelen — neem dan van het vuur. Combineer met een Italiaanse espressomelange voor de echte ervaring.

Een Italiaans cultureel icoon, te vinden in de permanente collectie van het MoMA New York en de Triennale Milano.