La Molisana Orecchiette Pugliesi N°30 500g

Orecchiette Pugliesi N°30 van La Molisana is een van de meest herkenbare pastavormen uit Zuid-Italië. De holle, oorvormige structuur vangt saus, groenten en kleine ingrediënten goed op, terwijl het ruwe oppervlak door de bronzen matrijs extra grip geeft aan het condiment.

Deze orecchiette past van nature bij orecchiette con cime di rapa, maar komt ook mooi uit met tomaat en basilicum, worst en paddenstoelen, groentesauzen, pistachepesto of mediterrane recepten met ricotta salata. Ook in vegetarische pastagerechten en lauwwarme pastasalades werkt dit formaat uitstekend.