Garofalo Candele N°13-3 500 g

Name: Garofalo Candele N°13-3 500 g
Brand: Garofalo
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

Candele Garofalo N°13-3, lunghi tubi di pasta di semola trafilata al bronzo su fondo bianco

Garofalo Candele N°13-3 500 g

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Marca: Garofalo
Categoria: Pasta
Contenuto: 500.0 g
Codice articolo: PA-GAR-CAND-500
EAN: 8000139000133

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Le Candele Garofalo N° 13-3 sono una specialità della cucina napoletana: una pasta lunga a sezione tonda e cava, in confezione da 500 g. Quasi mezzo metro di Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo.

Come si usa
La tradizione vuole che si spezzino a mano prima di buttarle in acqua. Cuocile 12 minuti e condiscile con ragù napoletano, genovese o polpettine. Sono perfette anche per il pasticcio e per la pasta al forno con besciamella e mozzarella.

Gusto e caratteristiche
Ruvide al punto giusto, si lasciano avvolgere dal condimento e lo esaltano con una consistenza decisa. Spessore 1,35 mm e lunghezza 470 mm, tra i formati più scenografici del pastificio. Un solo ingrediente in etichetta: semola di grano duro. Confezione da 500 g.

Ingredienti: Semola di grano duro.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere soia e senape.

Domande su Garofalo Candele N°13-3 500 g

Sì, la tradizione napoletana vuole che si spezzino a mano prima di buttarle in acqua: sono lunghe 470 millimetri e intere non starebbero in pentola.

Garofalo indica 12 minuti in acqua bollente salata. Se le finisci in forno, scolale un paio di minuti prima.

Candele al ragù napoletano. Funzionano bene anche con la genovese, con le polpettine e nel pasticcio al forno con besciamella e mozzarella.

Le candele sono più lunghe e più spesse, con uno spessore di 1,35 millimetri. Entrambe sono paste lunghe e cave della tradizione napoletana, ma le candele hanno una tenuta più decisa.

In un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, chiudila bene o travasa la pasta in un contenitore ermetico.