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La Molisana Orecchiette Pugliesi N°30 500 g
La Molisana

Orecchiette Pugliesi N°30 500 g

€1,89

€3,78 al kg

Disponibile
  • Spedizione €6,95, gratis da €80
  • Il ritiro ad Amstelveen è gratuito
  • A casa tua in 1-3 giorni lavorativi
Descrizione Ingredienti Valori nutrizionali Ricette Domande

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Ci sta bene
Buonissimo!

Perché ha un sapore diverso?

Le orecchiette provengono dalla cucina casalinga pugliese e il loro piatto simbolo è quello con le cime di rapa. La Molisana le produce a Campobasso esclusivamente con grano italiano decorticato a pietra e trafilato al bronzo: la conca raccoglie il condimento e il bordo spesso mantiene la consistenza fino all'ultimo boccone. Sono tra i formati più ordinati del negozio.

  • Dallo scaffale italiano

    Le stesse marche e gli stessi tipi che compri al supermercato in Italia.

  • Più di 900 prodotti

    Di più di 200 marche italiane. Anche quello che il supermercato olandese non ha.

  • Antonio ti dà una mano

    Antonio viene dall'Italia e sa cosa serve in una cucina italiana. Hai dubbi? Scrivigli su WhatsApp.

Su questo prodotto

Le Orecchiette Pugliesi N°30 La Molisana sono pasta corta di semola di grano duro in confezione da 500 g, con la classica forma a conca che arriva dalla cucina di casa pugliese. La Molisana le produce a Campobasso, in Molise, con solo grano italiano decorticato a pietra e trafilatura al bronzo.

Come si usa
Cuocile 11 minuti in abbondante acqua salata. Il piatto simbolo sono le orecchiette con le cime di rapa, aglio e peperoncino, ma reggono benissimo anche un sugo di pomodoro con ricotta salata, salsiccia e funghi o un pesto semplice.

Gusto e caratteristiche
La conca al centro raccoglie il condimento e il bordo più spesso tiene il morso fino alla fine. Superficie ruvida grazie al bronzo e sapore pieno di grano. Solo semola di grano duro e acqua. In etichetta: contiene glutine. Confezione da 500 g.

Domande su questo prodotto

Quanto devono cuocere?

Undici minuti in abbondante acqua salata. Assaggiane una a dieci minuti: il bordo resta sempre un po' più sodo della conca centrale, è la loro caratteristica.

Con cosa si mangiano tradizionalmente?

Con le cime di rapa, aglio, olio e peperoncino, e a fine cottura una manciata di mollica tostata. Sono ottime anche con pomodoro e ricotta salata o con salsiccia e funghi.

Sono prodotte in Puglia?

No. Pugliesi indica la forma, che nasce nella cucina di casa pugliese. La Molisana le produce nel suo pastificio di Campobasso, in Molise.

Contengono glutine?

Sì. Sono pasta di semola di grano duro e in etichetta è indicato che contengono glutine. L'etichetta segnala anche possibili tracce di soia e senape.

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