Pesto Tigullio Carciofi e Noci 185 g

Name: Pesto Tigullio Carciofi e Noci 185 g
Brand: Tigullio
SKU: SA-STA-PCAN-185
Price: 3.49 EUR
Availability: InStock

€3,49

€1,89 al 100 g

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Perché ha un sapore diverso?

Qui il carciofo non è una comparsa: i cuori di carciofo sono il 27% del vasetto, insieme a noci e Grana Padano DOP. Ne esce un pesto verde tenue, vegetale e appena amarognolo, con la parte tostata della noce. È uno dei pesti più ordinati da noi, e molti lo prendono insieme al Ricotta e Pistacchi della stessa linea.

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Su questo prodotto

Il pesto Tigullio Carciofi e Noci è fatto con cuori di carciofo al 27%, come ricorda il bollino sul vasetto, e noci al 2%. Un pesto verde tenue della linea Natura Rustica, in vasetto di vetro da 185 g e pronto all'uso.

Come si usa
Un vasetto da 185 g condisce circa quattro porzioni di pasta. Niente fornello: versa il pesto in una ciotola, stempera ogni porzione con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta e mescola fino a ottenere una crema, poi unisci la pasta appena scolata. Sala poco l'acqua di cottura. È buono anche su crostini, dentro una torta salata o mescolato a una pasta fredda di legumi. Dopo l'apertura tieni il vasetto in frigorifero e finiscilo entro 5 giorni, coprendo la superficie con un filo di olio d'oliva.

Gusto e caratteristiche
Il carciofo dà una nota vegetale e appena amarognola, le noci la parte grassa e tostata, il formaggio Grana Padano DOP la sapidità. Il colore verde chiaro viene dal concentrato di curcuma, spirulina e mela. Tigullio dichiara il prodotto senza glutine. Contiene latte, uovo e noci e può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Dati del prodotto

Marca: Tigullio
Contenuto netto: 185 g
Categoria: Pesti & Creme
Prezzo al g: €1,89

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: olio di semi di girasole, cuori di carciofo 27%, patate, sciroppo di glucosio, formaggio Grana Padano DOP (con proteine dell'uovo), sale, noci 2%, siero di latte in polvere, proteine del latte, aglio, correttore di acidità: acido lattico, concentrato di: curcuma, spirulina e mela.
Allergeni: latte, uovo, noci. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Senza glutine.

Valori nutrizionali

Per 100 g

Nutriente	Quantità
Energia	1934 kJ / 468 kcal
Grassi	44 g
di cui acidi grassi saturi	5,3 g
Carboidrati	13,7 g
di cui zuccheri	6 g
Fibre	1,7 g
Proteine	3,5 g
Sale	2,7 g

Domande su questo prodotto

Da dove viene il colore verde?

Non dal basilico, che qui non c'è. Il verde tenue arriva dai cuori di carciofo al 27% e da un concentrato di curcuma, spirulina e mela indicato in etichetta.

Che sapore ha rispetto al pesto alla genovese?

È più delicato e vegetale. Il carciofo dà una punta amarognola e le noci al 2% la parte grassa e tostata, mentre manca del tutto la nota fresca del basilico.

Contiene frutta a guscio?

Sì, noci al 2%, e può contenere tracce di altra frutta a guscio. Contiene anche latte e uovo, quest'ultimo dal formaggio Grana Padano DOP.

Posso usarlo per una torta salata?

Sì. Spalmane un paio di cucchiai sulla base di pasta sfoglia prima di aggiungere il ripieno, oppure mescolalo alle uova di un flan di verdure.

Si può congelare?

Meglio di no: un condimento a base di olio e formaggio cambia consistenza dopo lo scongelamento. Tigullio indica di conservarlo in frigorifero per non più di 5 giorni dopo l'apertura.