Genovese Napoletana - O Sole e Napule - 290 gr

De Genovese Napoletana van 'O Sole 'e Napule is de kant-en-klare saus die de volledige gastronomische traditie van Napels in een potje vat: een langzame en geduldige bereiding op basis van Italiaanse uien (69%), verrijkt met varkensvlees, extra vergine olijfolie, witte wijn, wortels en selderij. Een authentiek recept, gemaakt zoals het hoort, dat trouw die van de Napolitaanse oma's reproduceert, van generatie op generatie doorgegeven.

De Genovese is een van de meest geliefde gerechten van de Napolitaanse keuken: ondanks de naam heeft het niets te maken met Genua, maar vertegenwoordigt het het hart van de culinaire traditie van Napels, in het bijzonder voor de zondagslunch. De uien, urenlang langzaam gegaard met het vlees, smelten en creëren een gouden crème met een intense, zoete en omhullende smaak.

Perfect om ziti spezzati, candele, paccheri of rigatoni mee op smaak te brengen: verwarm de inhoud van het potje een paar minuten in een pan en meng met al dente gekookte pasta voor een authentiek en smaakvol eerste gerecht. Glazen verpakking van 290 g (314 ml). Verpakt in Italië in Marigliano (NA). Bewaren op een koele en droge plek, eenmaal geopend in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren.