Rummo Lumachine N°39 500 g

Name: Rummo Lumachine N°39 500 g
Brand: Rummo
Price: 1.79 EUR
Availability: InStock

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Marca: Rummo
Categoria: Pasta
Contenuto: 500.0 g
Codice articolo: RUM-LUMA-039-500
EAN: 8008343200394

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Le Lumachine Rummo N°39 sono conchigliette curve di semola di grano duro, in confezione da 500 g. La forma a lumachina imprigiona il condimento e le rende adatte alle ricette in brodo. Rummo le produce a Benevento con il Metodo Lenta Lavorazione.

Come si usa
Sette minuti in acqua bollente salata, oppure buttale negli ultimi minuti dentro la minestra. Rummo le indica soprattutto per zuppe e minestre con i legumi: fagioli, ceci o lenticchie, con un giro di olio a crudo e una macinata di pepe alla fine.

Gusto e caratteristiche
Conchigliette lunghe 12,5 mm e spesse 1,25 mm, quindi sottili e veloci in cottura. La cavità raccoglie il brodo e la sfoglia ruvida trattiene la parte cremosa della zuppa. In etichetta un solo ingrediente: semola di grano duro. Confezione da 500 g.

Ingredienti: semola di grano duro.
Allergeni: contiene glutine (grano). Potrebbe contenere tracce di soia.

Domande su Rummo Lumachine N°39 500 g

Sette minuti. Sono sottili, appena 1,25 mm di spessore, quindi cuociono in fretta: se le finisci nella minestra scolale a quattro o cinque minuti.

Rummo le indica per zuppe e minestre, in particolare con i legumi. Fagioli, ceci e lenticchie sono gli abbinamenti più classici, ma reggono bene anche un minestrone di verdure.

Sì, purché il sugo non sia troppo pesante. La cavità raccoglie bene una salsa di pomodoro leggera o delle verdure saltate tagliate piccole.

Le Lumachine sono più piccole e più sottili, pensate per il cucchiaio e per il brodo. Le conchiglie sono più grandi e si usano di solito come pasta asciutta.