Salame Napoli Piccante

Name: Salame Napoli Piccante
Brand: Spesa da Antonio
Price: 7.29 EUR
Availability: OutOfStock

Salame Napoli Piccante

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Marca: Spesa da Antonio
Categoria: Salumi
Contenuto: 320.0 g
Codice articolo: ME-SNAP-PICC-2

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Il Salame Napoli piccante è un salame campano a grana media, con i lardelli bianchi ben visibili e il peperoncino che gli dà colore e calore. Arriva come pezzo intero nella pezzatura che scegli, così lo affetti a casa come piace a te. Trattandosi di un salume intero, il peso può variare di qualche grammo da un pezzo all'altro.

Come si usa
Affettalo sottile e servilo a temperatura ambiente su un tagliere, con pane, olive e un formaggio stagionato. Sta bene dentro un panino, sopra una bruschetta calda o a cubetti su una pizza appena sfornata. Dopo il primo taglio richiudilo bene e tienilo in frigorifero.

Gusto e caratteristiche
Impasto compatto di colore rosso scuro, profumo speziato e un piccante presente ma non aggressivo. Il budello si toglie prima di affettare. Finché è intero conservalo in un luogo fresco e asciutto.

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Domande su Salame Napoli Piccante

Il piccante è presente ma non aggressivo: si sente il peperoncino senza che copra il gusto della carne e delle spezie.

No, il budello esterno si toglie prima di affettare. Incidilo per il lungo con un coltellino e tiralo via.

Finché è intero tienilo in un luogo fresco e asciutto. Dopo il primo taglio avvolgilo bene e mettilo in frigorifero.

In frigorifero e ben chiuso dura tranquillamente due o tre settimane. Se il taglio si asciuga, togli la prima fettina e sotto è perfetto.

Affettalo sottile e lascialo dieci minuti fuori dal frigorifero prima di portarlo in tavola. A temperatura ambiente il profumo delle spezie si sente molto di più.