Urbani Tartufi Tartufata Bianca Salsa di Funghi e Tartufi 80 g

Name: Urbani Tartufi Tartufata Bianca Salsa di Funghi e Tartufi 80 g
Brand: Urbani Tartufi
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock

Urbani Tartufi Tartufata Bianca 80 g, glazen potje met beige Filosofia Naturale etiket

Urbani Tartufi Tartufata Bianca 80 g, deksel met de tekst Tartufata Bianca White Truffle Sauce

Urbani Tartufi Tartufata Bianca 80 g, achterkant met ingrediëntenlijst en streepjescode

Urbani Tartufi Tartufata Bianca Salsa di Funghi e Tartufi 80 g

€4,99 €6,24/100g

Op voorraad

✓ Levering in 1 tot 3 werkdagen

✓ Verzending €6,95, gratis vanaf €80,00 ✓ Afhalen in Amstelveen is gratis

Merk: Urbani Tartufi
Categorie: Pesto en pastasauzen
Netto-inhoud: 80.0 g
Artikelnummer: SA-URB-TABI-080
EAN: 8000146037825

✅ Afhalen in Amstelveen

Er geldt geen minimum bestelbedrag voor afhalen. Ophalen is altijd gratis.

🏠 Thuisbezorging

Voor levering aan huis geldt een minimum orderbedrag van €5.

💶 Bezorgkosten

De bezorging kost tussen €4,95 en €6,95, afhankelijk van de stad en de afstand.

🎁 Gratis verzending

Bij alle bestellingen vanaf €80 is de verzending gratis.

We maken jouw aankoop eenvoudig en veilig: je kunt direct online betalen via onze website met betrouwbare en snelle betaalmethoden.

Liever betalen bij levering? Geen probleem! Wij accepteren ook contante betaling bij bezorging.

Volg ons:

De Tartufata Bianca is de romigste saus uit het Urbani assortiment, want het is de enige met room. De basis zijn champignons (Agaricus bisporus) voor 40%, aangevuld met bianchetto truffel (Tuber albidum Pico) 3% en witte truffel (Tuber magnatum Pico) 1%. De paddenstoelen blijven dus het hoofdingrediënt en de truffel geeft de geur. Urbani Tartufi maakt hem in Sant'Anatolia di Narco, in Umbrië, sinds 1852.

Zo gebruik je het
Verwarm hem net aan, laat hem niet koken. Voor twee porties tagliatelle reken je twee volle eetlepels, losgeroerd met een pollepel kookvocht en buiten het vuur door de pasta. Op crostini smeer je hem lauwwarm, een theelepel per sneetje. Bij een spiegelei leg je een halve eetlepel naast de dooier, met het vuur al uit. Ook goed op gnocchi, polenta en wit vlees. Truffel moet je niet koken: hoe langer je verwarmt, hoe minder aroma er overblijft.

Smaak en kenmerken
Vergeleken met de zwarte tartufata is deze zoeter en ronder, lichtbeige van kleur, met de paddenstoel op de voorgrond en de truffel er direct achteraan. Bevat melk, in de vorm van room en weipoeder, dus geschikt voor vegetariërs maar niet voor veganisten. Glutenvrij. Naast de twee truffels vermeldt het etiket ook natuurlijke aroma's. Na openen in de koelkast bij +4 °C bewaren en binnen zeven dagen opmaken.

Ingrediënten: champignons (Agaricus bisporus) 40%, room (room van koemelk), water, extra vierge olijfolie, maïszetmeel, gemalen bianchetto truffel (Tuber albidum Pico) 3%, ui, natuurlijke aroma's, zout, gemalen witte truffel (Tuber magnatum Pico) 1%, melkwei, plantaardige vezel (erwt, wortel), zuurteregelaar: melkzuur (E270), emulgator: zonnebloemlecithine (E322), zwarte peper.
Allergenen: melk. Glutenvrij.

Vragen over Urbani Tartufi Tartufata Bianca Salsa di Funghi e Tartufi 80 g

Het etiket noemt twee truffels: bianchetto truffel (Tuber albidum Pico) 3% en witte truffel (Tuber magnatum Pico) 1%, samen dus 4%. Het eerste ingrediënt blijven champignons (Agaricus bisporus) met 40%. Er staan ook natuurlijke aroma's in de lijst. Het is dus een paddenstoelensaus met truffelgeur, geen crème van alleen truffel.

Het zijn twee verschillende recepten. De Tartufata Bianca heeft room, extra vierge olijfolie en twee witte truffels, bianchetto 3% en magnatum 1%, en is zoet en romig. De Salsa Tartufata bevat geen zuivel en gebruikt zomertruffel (Tuber aestivum Vitt.) voor 8%, met een donkerdere, aardse smaak. De eerste is fijner, de tweede uitgesprokener.

Nee. Er zit room van koemelk en melkwei in, dus melk staat als allergeen op het etiket. Hij is wel geschikt voor vegetariërs en bevat geen gluten. Wie een variant zonder zuivel zoekt, kan naar de Salsa Tartufata of de saus met porcini en truffel kijken.

Een beetje warmte maakt hem romiger en laat hem beter aan de pasta hechten, maar koken moet hij niet. Verwarm hem op laag vuur in een pan, of roer hem buiten het vuur direct door de pasta met een pollepel kookvocht. Truffel moet je niet meekoken.

Ongeveer twee royale pastaporties, of zes tot zeven crostini. Als je de saus met kookvocht losroert kom je verder zonder dat hij aan romigheid inlevert. Na openen in de koelkast bewaren en binnen zeven dagen opmaken.